sunnuntai 6. huhtikuuta 2014

Kumman kaa olisit

Toimintatorstain kunniaksi kaksi vadelmapiirakkaa.


 
Kyllä, näissä ei ole mitään lihottavaa. Ja lisäksi kävelin kauppaan ostamaan ainekset, ylämäen juoksin.
 
Rahkapiirakka murupohjalla
  
100 gr voita
0,5 dl sokeria
1 muna
2,25 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

1 pussi pakastevadelmia
1 prk (vanilja)rahkaa
1 muna

Voi ja sokeri sekasin, muna sekaan. Jauhot sekasin keskenään, ja muun sörssön sekaan. Painellaan vuoan pohjalle ja reunoille, onnistuu valmistaikinallakin nopeesti. Rahka ja muna sekotetaan keskenään, vadelmat vähän sulaneina mukaan ja tarpeen tulle sokeria ja vaniljasokeria. Kaadetaan pohjan päälle, uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiks.

Piimäinen piirakka
 
1,5 dl sokeria
4 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 muna
2 dl piimää
1 dl rasvaa
4-5 dl vadelmia

Kuivat aineet sekaisin, sekaan muna, piimä ja rasva, rauhallinen sekotus. Itse sekoitin vadelmatkin mukaan, ne voi myös ripotella vuokaan taikinan päälle. Tästä tulee just tollanen vuoallinen, 2-kertasena tulis varmaan pieni pellillinen. Paistetaan 250 asteessa 20-30 minuuttia.

 Kyllä niitä nälkäänsä söi, pari päivää. Piimäiseen sytyin enemmän.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti